Bozcaada’da üç senedir konaklama alanında faaliyet gösteren Zeytin Butik Otel’den Duygu Yılmaz Mir Ada Patisserie isimli bir mekan açtı. Yılmaz’ı birkaç senede meşhur Zeytin Otel kahvaltısından zaten tanıyoruz. Mutfak Sanatları Akademisi’nde (MSA) Profesyonel Aşçılık ve Yiyecek İçecek İşletmeciliği’nden (Chef&Owner) mezun olan Duygu Yılmaz sonraki zamanlarda da kendini yine aynı eğitim kurumunda pastacılık eğtimleriyle de destekledi. Ve bu sene de mesleğiyle daha çok ilgili bir yer açmaya karar verip “Mir Ada Patisserie”yi kurdu.

Mir Ada Patisserie hiçbir katkı maddesi kullanmadan, en doğru ve kaliteli malzemeleri kullanarak adada daha önce olmayan çeşitleri tercih ederek üretim yapan butik bir pastane. Duygu Yılmaz her şeyi burada, açık mutfağında tüm hijyen kurallarına dikkat ederek, hatta dilerseniz sizlerin de görebileceği şekilde kendisi hazırlamakta.

Mekânda oturup kahve eşliğinde tatlı yiyebileceğiniz, küçük oturma yerleri bulunan Mir Ada’dan aynı zamanda paket yaptırarak bütün ürünleri satın alabiliyorsunuz. Bunların yanında bir de doğum günleriniz ve özel günleriniz için de pasta siparişi de verebilirsiniz.

MİR ADA PATISSERIE’YI SOSYAL MEDYADA TAKİP ETMEK İÇİN: @mir.adapatisserie