Bozcaada’da 9 Eylül Cumartesi günü saat 10.30'da “Bağcılık Çalıştayı” düzenlenecek. Bağcılık geçmişi en az 4 bin yıl önceye ulaşan Bozcaada’da son yıllarda çeşitli sebeplerle bağcılık geriliyor. Bunun sebeplerinin konuşulacağı ve Önoturizm gibi yeni yöntemler ile Avrupa’daki uygulamaların örnekleriyle anlatılacağı çalıştaya önemli isimler katılacak.

“Türkiye ve Bozcaada’da Bağcılık” konusunun tartışılacağı ilk oturuma Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi (ÇOMÜ) Ziraat Fakültesinden Doç. Dr. Harun Çoban ve yine ÇOMÜ Biga MYO’dan Öğr. Gör. Muradiye Özel Ödül ile adalı bağcı Necati İnceoğlu konuşmacı olarak katılacak.

Ferai Tınç’ın moderatörlüğünü üstlendiği ilk oturum öncesinde İlçe Tarım Müdürü Vekili Ali Kayadan ile Tarımsal Kalkınma Kooperatifi’nin geçmiş dönem yönetimlerinde görev almış Sabri Güler çalıştayın açılış konuşmasını gerçekleştirecek. Bir süre önce kooperatifin yeni yönetiminde başkan olarak göreve gelen Mehmet Külekçi’nin de kısa bir konuşma yapması bekleniyor.

İlk oturumda Öğretim Görevlisi Muradiye Özel Ödül “Tarımda Başarının Anahtarı: Kooperatifçilik” başlıklı konuşmasında, özellikle son dönemde kapanma tehlikesi ile karşı karşıya kalan ve son genel kurulda son anda yönetim oluşturabilen Bağcılık Kooperatifi üzerine de yöntem önerileri sunulacak. Ziraat Fakültesi’nde bilimsel çalışmalara imza atan Doç. Dr. Harun Çoban da “Bağcılıktaki Gelişmeler” üzerine bilgilerini katılımcılarla paylaşacak. Adada uzun yıllardır bağcılıkla uğraşan, aynı zamanda “Bozcaada Bağ Rehberi” isimli kitap çalışmasıyla detaylı bir araştırma yapmış olan Necati İnceoğlu da ada özelinde bağcılıkta karşılaşılan problemleri ve adanın avantajlı yanlarını masaya yatıracak.

“Bağ ve Şarap Turizmi - Önoturizm” başlıklı ikinci oturumda ise yazar, şarap uzmanı ve eğitmen Göknur Gündoğan, yazar, sommelier Murat Yankı ve gastronomi uzmanı, arkeolog Kubilay Özben konuklara deneyimlerini aktaracak.

İkinci oturum öncesinde yaklaşık 1,5 yıldır 40’a yakın bağcı ile kayıtlar toplayan, aynı zamanda adadaki tek basılı dergi Mendirek’i yayına hazırlayan Mustafa Dermanlı bağcılıkla ilgili yaptığı bu çalışmanın detaylarını dinleyicilerle paylaşacak. Projenin destekçisi ve aynı zamanda Çanakkale’de su, deniz, tarım, çevre ve geleneksel el sanatları üzerine iki yıldır projeler yürüten Çanakkale Yerel Kalkınma Derneği Başkanı Yaprak Aydın da derneğin faaliyetlerine dair kısa bir konuşma yapacaklar.

Günay Yurdakul’un kolaylaştırıcılığını yapacağı ikinci oturumda bağ ve şarap turizmi ile bu turizm çeşitliliğinin ekonomisinin gittikçe büyümesi ele alınacak. Ayrıca konunun gastronomi ve mutfak kültürüyle ilişkisi de yine katılımcılara aktarılacak.

9 Eylül Cumartesi, saat 10.30’da Zübeyde Hanım Çay Bahçesi’nde gerçekleşecek çalıştayı Bozcaada Belediyesi ile Çanakkale Yerel Kalkınma Derneği birlikte organize ediyor, Culture Civic Kültür Sanat Destek Programı da projeye maddi destek veriyor. Bozcaada İlçe Tarım Müdürlüğü ve Bozcaada Tarımsal Kalkınma Kooperatifi de çalıştayın resmi katılımcıları arasında.